西安市教育系统节约粮食杜绝浪费工作方案8月18日公布，西安市教育局要求各学校加强食堂管理，把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节，最大限度减少粮食浪费，学校倡导主食按需供应，小份多次管饱节约用餐方式。
设立“学生文明就餐监督员”
方案要求，学校师生通过多种形式的种植体验和食物制作等劳动实践，提高学生的实践兴趣，从快乐和趣味中激发学生求知和实践的动力，增强勤俭节约的自觉性。学校要整合教育资源，与健康教育课结合，制定好学生食谱，均衡营养、科学膳食;与综合实践课结合，教育学生认识食物，惜粮节约，敬畏自然;与劳技课结合，让学生学习烹饪技术、感恩生活，亲手制作食物;与安全教育活动结合，增强师生食品安全意识。
各学校要建立校园食堂就餐监督管理和学校节粮管理制度，完善防止餐桌浪费的具体办法和奖惩制度，大力倡导“光盘行动”;结合实际，科学营养配餐、提高饭菜质量，倡导主食按需供应、小份多次管饱的节约用餐方式;指定专人加大食堂就餐巡视力度，普遍设立“学生文明就餐监督员”，对食物浪费现象进行监督。特别是在学生就餐时段，定时对学校食堂、宿舍、教室等重点区域进行巡查，对发现的粮食浪费现象及时进行纠正和批评教育。
学生日常节粮行为纳入综合素质评价
对开展节粮教育工作突出的学校要予以表扬和表彰，对开展节粮教育不力的学校要予以通报批评，对存在严重浪费现象的学校要严肃处理。结合实际，编制班级、学生节粮考评办法，将学生日常节粮行为纳入学生综合素质评价;加强对学校相关部门及人员开展节粮教育管理工作情况进行监督考核，并与评优评先结合起来，将班级节粮情况作为对教师特别是班主任工作评价的重要内容，着力构建节粮教育管理工作的长效机制。
